Hospitality Talents,a recruitment agency specialising in hospitality profiles, is looking for a Restaurant Manager pour notre client, un hôtel haut de gamme dans le Hainaut.
La mission du Restaurant Manager consistera à coordonner efficacement le personnel de la salle du restaurant, assurant ainsi un service de qualité et la satisfaction des clients. Ce rôle impliquera l’organisation des équipes, la mise en place des salles, l’accueil personnalisé des clients, la gestion des opérations pendant les services, ainsi que la formation et l’évaluation des équipes.
Le candidat véhiculera l’image de l’hôtel par son professionnalisme, son accueil chaleureux et sa disponibilité, contribuant ainsi à maintenir une ambiance dynamique et conviviale au sein de l’équipe.
Mission principale :
- Coordonner l’activité du personnel de la salle de restaurant
- Organiser et contrôler le travail des équipes tout en intervenant à chaque étape du service
- Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu
- Véhiculer l’image de l’hôtel par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux, son professionnalisme et sa disponibilité
- Adapter l’agencement des salles et l’organisation des équipes
- S’adresser à la clientèle dans sa langue maternelle (le néerlandais et l’anglais sont un plus)
- Distribuer les tâches et mettre en place l’équipe de salle
- Coordonner la mise en place et le dressage des tables
- Organiser et participer activement à l’accueil des clients dans les restaurants
- Être présent pendant les services pour coordonner les équipes et être l’interlocuteur privilégié des clients
- Organiser et inspecter le nettoyage des locaux, des équipements et du matériel
- Former ses équipes
- Évaluer ses équipes sur la base des objectifs fixés avec eux
- Élaborer les plannings horaires
- Gestion de la caisse et encaissement
- Permanent contract
- Temps plein
- Une agréable ambiance de travail au sein d’une équipe jeune et dynamique
- Un salaire attractif
- Contrat temps plein
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About us
Hospitality Talents is a specialised hospitality recruitment agency dedicated to finding and recruiting the best candidates on the market. We are committed to recruiting qualified and experienced professionals to fill vacancies in your hotel or restaurant. Our main mission is to meet the needs of hoteliers and restaurateurs by selecting competent candidates who meet their expectations. Hospitality Talents also offers recruitment consultancy services to help hospitality professionals develop their careers and find employment opportunities in other related sectors, such as tourism, events and agro-food ...