Hospitality Talents,, Agence de Recrutement spécialisée dans les profils Hôtellerie-Restauration, recherche un Directeur de Restaurant expérimenté pour rejoindre l’équipe de notre client, un hôtel 4* supérieur.
L’établissement se compose d’un centre de séminaire et d’un restaurant gastronomique, un bar lounge et un rooftop.
Votre Mission :
- Ingénierie des menus
- Élaboration des cartes
- Planification du personnel
- Gestion des approvisionnements et des commandes
- Supervision globale des cuisines
- Garantie du respect des normes HACCP
- Communication avec les autres départements
- Maîtrise du français et de l’anglais. Néerlandais et ou Allemand un gros avantage.
- Connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle, avec un sens très poussé du service client.
- Goût et connaissance de la gastronomie et de l’œnologie.
- Connaissance de la clientèle exigeante et des standards de qualité de service.
- Grande rigueur dans l’exécution des tâches.
- Aptitude au travail en équipe, positivité et bienveillance.
- Expérience significative d’au moins 2 années à un poste similaire.
- Excellente présentation, bon relationnel et souriant(e).
- Permanent Contract
- Temps Plein
- Bonne rémunération + avantages
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About us
Hospitality Talents is a specialised hospitality recruitment agency dedicated to finding and recruiting the best candidates on the market. We are committed to recruiting qualified and experienced professionals to fill vacancies in your hotel or restaurant. Our main mission is to meet the needs of hoteliers and restaurateurs by selecting competent candidates who meet their expectations. Hospitality Talents also offers recruitment consultancy services to help hospitality professionals develop their careers and find employment opportunities in other related sectors, such as tourism, events and agro-food ...