Hospitality Talents, Agence de Recrutement spécialisée dans les profils Hôtellerie-Restauration, recherche un Directeur de Restaurant expérimenté pour rejoindre l’équipe de notre client, un hôtel 4* supérieur.
L’établissement se compose d’un centre de séminaire et d’un restaurant gastronomique, un bar lounge et un rooftop.
Votre Mission :
- Ingénierie des menus
- Élaboration des cartes
- Planification du personnel
- Gestion des approvisionnements et des commandes
- Supervision globale des cuisines
- Garantie du respect des normes HACCP
- Communication avec les autres départements
- Maîtrise du français et de l’anglais. Néerlandais et ou Allemand un gros avantage.
- Connaissances approfondies de l’accueil, du service et du travail en salle, avec un sens très poussé du service client.
- Goût et connaissance de la gastronomie et de l’œnologie.
- Connaissance de la clientèle exigeante et des standards de qualité de service.
- Grande rigueur dans l’exécution des tâches.
- Aptitude au travail en équipe, positivité et bienveillance.
- Expérience significative d’au moins 2 années à un poste similaire.
- Excellente présentation, bon relationnel et souriant(e).
- Contrat à durée indéterminée
- Temps Plein
- Bonne rémunération + avantages
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CDI
À propos de nous
Hospitality Talents est une agence de recrutement spécialisée dans les métiers de l'hôtellerie et qui se consacre à trouver et à recruter les meilleures profils du marché. Nous nous engageons à recruter des professionnels qualifiés et expérimentés pour pourvoir les postes vacants dans votre hôtel ou restaurant. Notre mission principale est de répondre aux besoins des hôteliers et des restaurateurs en leur sélectionnant des candidats compétents et correspondant à leurs attentes.