Hospitality Talents, agence de recrutement spécialisée dans les profils hôteliers est actuellement à la recherche d’un(e) Head of Operations pour son client : un bar lounge et restaurant fusion haut de gamme situé à Kinshasa.
Cet établissement de standing, dédié à la cuisine Afro Fusion comprend un restaurant gastronomique, une terrasse élégante et un bar à cocktails sophistiqué.
Dans le cadre du développement et de la structuration de ses activités, nous recrutons un(e) professionnel(le) expérimenté(e) et passionné(e) pour piloter ses opérations avec rigueur et créativité.
- Opérations : Supervision quotidienne du restaurant et de la terrasse, optimisation des procédures, respect des normes d’hygiène et de qualité.
- Finance & stratégie : Suivi du budget, des KPI, des stocks et des marges, actions correctives.
- Ressources humaines : Encadrement, formation, plannings, recrutements et évaluations du personnel.
- Marketing & expérience client : Mise en place de campagnes, événements, amélioration continue du service client, gestion des retours.
- Fournisseurs & logistique : Gestion des achats, négociation, suivi des approvisionnements.
- Reporting : Élaboration de rapports réguliers et analyses pour la prise de décision.
- Expérience de 5 à 7 ans minimum dans la gestion d’un restaurant premium ou d’un établissement hôtelier haut de gamme
- Excellente connaissance du service client, de la restauration, des boissons et du travail en salle
- Maîtrise des logiciels tels que OpenTable et PreachWorks
- Grandes compétences interpersonnelles : leadership, diplomatie, communication
- Solides compétences en gestion financière et en pilotage opérationnel
- Éthique professionnelle irréprochable et sens de la confidentialité
- Diplôme en gestion d’entreprise, hôtellerie, management ou domaine connexe
- Sensibilité à l’univers Afro Fusion ou aux cultures panafricaines
- Un contrat en CDI à temps plein
- Package Salarial attractif
- Un logement de fonction
- Un billet d’avion (1 fois par an)
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Over ons
Hospitality Talents is een gespecialiseerd wervingsbureau voor de horeca dat zich richt op het vinden en werven van de beste mensen op de markt. Wij zetten ons in voor het werven van gekwalificeerde en ervaren professionals om vacatures in uw hotel of restaurant te vervullen. Onze belangrijkste missie is om aan de behoeften van hoteliers en restaurateurs te voldoen door competente kandidaten te selecteren die aan hun verwachtingen voldoen.