Hospitality Talents, een rekruteringsbureau gespecialiseerd in hotel- en restaurantprofielen, is op zoek naar een General Manager in het regio van Gent.
Onze klant ontwikkelt een gloednieuw horecaconcept in de buurt van Gent en is op zoek naar een ondernemende en betrokken General Manager / Gérant, met de ambitie om als partner in de vennootschap te stappen (na een proefjaar).
Over het concept
De zaak wordt volledig nieuw opgebouwd (opening voorjaar 2026) en is geïnspireerd op het idee van een kindvriendelijk restaurant met een speelse, warme sfeer waar gezinnen met jonge kinderen zich helemaal thuis voelen.
- Binnen- en buitenspeelruimtes
- Toegankelijke kaart met o.a. wafels, pannenkoeken, tapas, pasta bolognaise, balletjes in tomatensaus, vol-au-vent, stoverij, frit snacks, snoep, koekjes en chips
- Open op woensdag, zaterdag, zondag, feestdagen en schoolvakanties
- Mogelijk ook op donderdag en vrijdag – maandag & dinsdag gesloten tijdens schoolweken
- Eventuele woonst boven het restaurant bespreekbaar
Het gebouw is eigendom van de oprichters, die zelf actief zijn in hun andere bedrijven en niet in het restaurant zullen staan. Ze zijn wel nauw betrokken bij het strategisch beleid en de samenwerking met de eigenaar.
- Je stuurt de dagelijkse operaties aan (keuken, zaal, planning, animatie)
- Je bouwt het team op vanaf nul en begeleidt het in de groei
- Je zorgt voor een warme gastbeleving, met aandacht voor gezinnen en kinderen
- Je werkt samen met de oprichters op strategisch niveau
- Je neemt initiatief in marketing, lokale verankering en evenementen
- Je wordt betrokken bij de verdere uitbouw en kan participeren in het aandeelhouderschap
- Minstens 3-5 jaar ervaring in F&B hospitality/horeca en teammanagement
- Hands-on mentaliteit, gastvrijheid in hart en nieren
- Affiniteit met families, kinderen en het organiseren van evenementen
- Nederlands vloeiend – basiskennis Frans en Engels is mooi meegenomen
- Kennis van digitale reservatiesystemen en lokale leveranciers is een plus
- Je woont bij voorkeur in de ruime regio van Gent en kent de omgeving
- Marktconform basissalaris
- Mogelijkheid tot participatie in het bedrijf na één jaar
- Woonruimte boven het restaurant: bespreekbaar
- De kans om mee te bouwen aan een uniek, familiaal horecaverhaal van A tot Z
Solliciteer nu
Onbepaalde duur
Over ons
Hospitality Talents is een gespecialiseerd wervingsbureau voor de horeca dat zich richt op het vinden en werven van de beste mensen op de markt. Wij zetten ons in voor het werven van gekwalificeerde en ervaren professionals om vacatures in uw hotel of restaurant te vervullen. Onze belangrijkste missie is om aan de behoeften van hoteliers en restaurateurs te voldoen door competente kandidaten te selecteren die aan hun verwachtingen voldoen.