Wat als echte luxe een ervaring is ? De gok van een Bretons hotel

Wat als echte luxe een ervaring is ? De gok van een Bretons hotel

21 augustus 2025

In Plouider, in het departement Finistère, doorbreekt hotel-restaurant La Butte de gangbare normen in het topsegment. De eigenaren, Nicolas en Solène Conraux, hebben een gewaagde beslissing genomen: luxe niet langer definiëren aan de hand van spectaculaire voorzieningen, maar aan de hand van de ervaring van hun klanten.

Focus op het essentiële

In plaats van te kiezen voor een verwarmd zwembad of een energieverslindende spa, heeft het hotel ervoor gekozen om te profiteren van wat Bretagne van nature te bieden heeft : de oceaan, de zeewind, het wisselende licht van de kust. Het zwembad is afgedekt met een vloer, de sauna werkt op lage temperatuur en de minibars zijn uit de kamers verdwenen. “We willen dat elke keuze zinvol is”, legt Nicolas Conraux uit aan AFP. Het hele jaar door een verwarmd zwembad laten draaien, terwijl de zee vlakbij is, was voor ons niet meer logisch.

Een authentieke ervaring

Hier beleef je het niet tussen vier muren. Het gaat verder buiten, langs de kust, in direct contact met de zee. “Onze gasten hebben geen zwembad nodig, ze hebben de oceaan op een steenworp afstand”, benadrukt de eigenaar. Het hotel nodigt zijn gasten uit om de eenvoud te herontdekken. : zich verfrissen in de zee, genieten van de zilte zeelucht, genieten van een natuurlijk koele kamer.

 

Voir cette publication sur Instagram

 

Une publication partagée par La Butte (@labutteplouider)

Het dilemma van airconditioning

Een van de meest opvallende beslissingen is ongetwijfeld die om geen airconditioning te installeren. “Hier wordt die maar een paar dagen per jaar gebruikt. Investeren in dit soort energieverslindende apparatuur past niet bij onze visie”, legt Nicolas uit. In plaats daarvan zet La Butte in op begroeiing, natuurlijke ventilatie en de nabijheid van de oceaan om een aangename sfeer te creëren. Maar niet iedereen is het eens met deze keuze. Sommige buitenlandse klanten, met name Amerikanen, beschouwen airconditioning als een onmisbare standaard. “We beseffen dat dit verrassend kan zijn”, geeft Nicolas Conraux toe. Maar we geven er de voorkeur aan om onze aanpak te volgen in plaats van toe te geven aan een uniformiteit die in strijd is met onze overtuigingen. Het resultaat: het hotel heeft een sterke identiteit, maar dit gaat ten koste van een zekere commerciële concessie.

Een teken van evolutie in het toerisme

De beslissingen van La Butte staan niet op zichzelf : ze weerspiegelen een bredere transformatie van het toerisme. Steeds meer reizigers zijn op zoek naar verantwoorde vakanties, waarbij authenticiteit voorrang krijgt boven overbodige luxe. Hoteliers moeten een subtiel evenwicht vinden tussen ecologisch engagement en comfortverwachtingen. De ervaring in Bretagne illustreert hoe gedurfd, riskant en inspirerend deze ommezwaai kan zijn.

Luxe opnieuw uitvinden

Met zijn sobere stijl geeft La Butte een nieuwe betekenis aan ‘verblijven in een viersterrenhotel’. Hier wordt luxe niet uitgedrukt in infrastructuur, maar beleefd in het moment: een zonsondergang boven de oceaan, een maaltijd met lokale smaken, een sfeer die oprechtheid uitstraalt. “In onze ogen zit echte luxe niet in wat we toevoegen... maar in wat we kiezen te behouden”, concludeert Solène Conraux.